私は今、ブラジルに駐在していて、時々、隣国:アルゼンチンに（子会社があったりするので）💼 出張したり...プライベートで観光に行ったり...している。
現在は、コロナ禍なのでちょっと無理だが、毎年４−６回✈️ぐらいは足を伸ばしている。
さて、これらの写真は...
2年ほど前にアルゼンチンの「メンドーサMendoza」と呼ばれるワインの産地🍾（マルベックの９割はこの地域で収穫され、ワインに加工されている）に、ワイナリー巡りで言った際の光景。
アルゼンチン南部は、パンタナールと呼ばれる大草原🐴が広がっており（アルゼンチンは農業国家）、「Gaucho/ガウチョ・ガウショ」と呼ばれるカウボーイ🤠がたくさんいる。
そんな（昔のジョン・ウエインの世界的...若い人は知らんかもだけど...）ワイルドな世界の料理がこれ！
この地は、ワインの産地🍷という繊細で上品な顔を持つ
一方で、豪快で男らしい顔🤠も持つ🍖...素敵な土地...
ワインの里「アルゼンチン南部🌎」...南極も近くなるので、冬場は可なり寒い...
まだ、まだ、何度も、訪問したい場所...特にワイン飲みに..
見た目は悪いが、喰うと美味いぞぉぉぉぉぉ〜!!
うぉぉぉぉぉ...まさに、男飯だぁぁぁ...
「山羊」の丸焼き...🥓
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🔳ピスコは、ブドウ果汁を原料とした蒸留酒。ペルーの「ピスコサワー」が有名だが、チリも美味く、双方が「俺らの方がオリジナルや〜、俺らの方がうまい〜」と、「ピスコ本家」を取り争っています...不思議に、ここ南米も、隣国同士が非常に仲が悪い...苦笑）
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🔳世界最大の「マルベック」の産地:アルゼンチンワインのお勧めは、やっぱこれかな「カテナ サパータCatena Zapata!!」
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