🇹🇭タイに来る直前まで、私は🇧🇷ブラジルに住んでいた。
その南米の地で、🇦🇷アルゼンチンやら🇨🇱チリとのビジネス💼に接する機会を得ながら、人や文化なんぞにも接しながらこれまで暮らして来た。
🇯🇵日本の真裏🌎にあるブラジルなんぞには、殆どの日本人が行く事も...まして自分の人生に関わる事も無いまま終わって行く😇日本人ばかりだと思う。
まあ、どんなイメージが湧きますか？
...と聞かれてもねぇ...⚽️サッカーが強いとか、💃浅草サンバカーニバルぐらいしか知らないし...まあ興味もないし...そもそも（距離が）遠過ぎて想像すらつかない...となると思う。
💣治安が悪そうで、🗡怖そうだから😨、敢えて行こうとする若者も少ないでしょうね...特に、いまの時代は...😞
私も最初は何もわからず会社の社命で行っただけ...
...で、ただある時「ふっ」と気がつくと...
なんと「11年間」も住んでしまった...一応、仕事だけどね...🤯
ただ、それほど（日本人にとっては）本当に住み易い国だった。
...🇧🇷人種差別（特に日本人には）殆ど無く、国民は男性も女性もお人好しで可愛らしい、世界中からの移民が互いに優しく仲良く混在し暮らし、人間好し、自然よし、海よし、美男美女たくさん 、日本人がやたらにモテるetcetc...と、他の大陸では見た事の無い様な「不思議な」世界がそこにはあり、非常に魅力的な文化を持った国でした...みたいな...（勿論、良い事ばかりでは無く、悪い事も山積だが）
まあ、一つづついい事、悪い事を上げだしたら語り切れないが、ただいい事の一つに、南米はヨーロッパからの移民が多い為か、『食文化🍗🍅🐟が思いの外、発達している』と言う事。
国土がでかい為、肉🍖も魚🐠も自給自足で豊富、🇯🇵日本人や🇮🇹イタリア人の移民⛴たちが持ち込んだ野菜や果物🍌がその地で作られ、肉も大量に食うが...一方でこれほど（新鮮で種類も豊富な）野菜や穀物をたくさん、しかも生で食べれる西欧系国家は他に見た事が無い....と言ったところ。
もともとここ南米は、🇪🇸スペイン語／🇵🇹ポルトガル語を喋るラテン系の国民で形成された国ばかりなので、宗主国然り、特にその素敵な食文化🍽も引き継いでいたのが、🇧🇷ブラジル🇦🇷アルゼンチン🇨🇱チリ🇵🇪ペルーである。
特に、ブラジル／アルゼンチンは牛肉🍖を中心に、素敵な食文化🍽を温存している。インフレが激しかろうと、国家が破綻しようと、美味しいものだけはしっかり食べている🤣
ところで、このブラジルとアルゼンチンは隣国といえども、環境（南北・草原／砂漠化）や気候（寒暖）がかなり異なり、育て上げる『🐃牛の種類が異なる』ので食べ方なんぞも異なる。
そんなこんなで、南米滞在中、既に（日本人として）一生分の肉を食べた筈なのだが、ここ🇹🇭タイにいても、ある日、急にあの南米スタイルのお肉が食べたくなる...事がある。
そんな南米料理を出す場所なんかここにあるんかい？と探して見たら...
流石...バンコク‼️...いまや何でもあるんです...👍
一番お気軽なのは、バンコクの日本人街の中の日本人街：プロンポンSoi33（フジスーパーの通り）のベスポジにあるお店：Sabor Brasil（サボール・ブラジル／ブラジルの味という意味）。
日本人食材スーパー「Fuji Super 1」の途中「Ellsie Boutique Mall」というオレンジ色の二階建ての安っぽいコンプレックス（HISとか、床屋がある建物）の二階にある。
店構えは、どちらかというと...「フードコートっぽい雰囲気」...🤣
...外に面した小さなベランダテーブルか、或いは冷房の効いた小さな部屋（社員食堂みたいな…チープな感じ😫）で食事する事になる...
決して正統で綺麗なレストランではなく、本国のバールというか、ランショネッチ（大衆食堂）っぽい雰囲気。
食事はというと、メニューは、豊富。カイピリーニャ🍹もあれば、ブラジル人のソールフード：フェイジョアーダ（豆ご飯🍚）、パウテウ（ル）🌮、コッシーニャ🌯等々なんかもあります...な...懐かしい...
実際の食事は、ちと肉が小さかったり、量が少なかったり🤣で...
当然、本場と比較するには厳しいけども、味は「ブラジル」そのもので、知っている者には、ギリギリOK👌みたいな感じ。
ブラジルで仕事をしていた私にとっては、やっぱちょっとだけ、サウダージ😢
東南アジアくんだりまで来て、カイピリーニャ（サトウキビの蒸留酒）🍹を飲みながら、ピッカーニャ（牛のお尻の肉）♉️を食べたりしている私…
まあ、こんな場所（バンコクの隠れた一角）で、昼間っから酒飲んで、ブラジル料理を食べる人は他にはいないので、静かで落ち着く場所ではある✌️
この近辺には、他にも欧米人が好きそうなオープン式のバールが数軒かあり🍺、いつもそちらにお客が取られている...
この「サボール・ブラジル」は、場所が悪いのか、嗜好が悪いのか、いつもガラガラ😖...
あゝ頼むから、この店、末長く潰れないで...ここバンコクに残って欲しいなぁぁ...と心の中で祈るばかり🙏
