ブラジルのソウルフードの代表格：
『フェイジョアーダ』という豆ご飯が特に有名。
それは、どんな料理か？
黒豆と、豚肉🐷の内臓、耳や鼻、足、しっぽやら（要は、残りもん）を煮込み、マンジョッカ／タロイモ（ファロッファ）の粉を、米の上にぶっかける...見た目は非常に酷いけど、栄養満点....それは、それはブラジルっぽい料理...
ブラジル人は、このフェイジョアーダが大好きで、うちの社員（特に、若い野郎共）らは、毎回、社食でこれが出るのを心待ちにしている。
な...なんと‼️
そんなブラジルのソウルフードを、ラーメンにしちゃった「日清食品(ブラジル)」...
こ...これは、相当ハードルが高いぞぉぉぉ...😯
要は、オリジナル自体がビジュアル的に厳しいものがあるので（だって、奴隷の食事が由来の食べ物だからねぇぇ）....
「作る方」も「食べる方」も相当勇気がいる力作‼︎
...だと思う...😰
では、実食〜‼️
...まあ、オリジナルが豚（牛ほか）が肉のごっちゃ煮ベースなので...豚骨
っぽいけど...
...でも、あの黒くてドロっとした「おしるこ感」は、
ちょっと慣れる必要あり...かも
...豆自体は全然気にならず...だけどね。まあ、日本人には不味いかな...
-----------------
ところで..
今回、日本に一時帰国した際にも、いろいろなラインナップを試したが、かなり旨いものばかり...
特に、カレーメシなんぞは、食べる前は、ドキドキしたけど....
食べてみてビックリ‼️こ..これ、普通の美味しいカレーライスじゃん‼️...みたいな...
やはり、勢いのある会社はチャレンジ心が全く違う....
やることが粋だわねぇ....
やあぁ...ともあれ...あっぱれ‼️....だわぁ...🤣
PS)
でも...流石に「【地球の真裏の】フェイジョアーダ」は...
...失敗だと思うけど...
俺は...
以上
