ブラジルのソウルフードの代表格： 『フェイジョアーダ』という豆ご飯が特に有名。 picanha2020.hatenablog.com それは、どんな料理か？ 黒豆と、豚肉の内臓、耳や鼻、足、しっぽやら（要は、残りもん）を煮込み、マンジョッカ／タロイモ（ファロッファ）の…